Ce sont des acides gras essentiels, c’est à dire que notre corps ne les fabrique pas et que seule l’alimentation nous en apporte. Pourquoi consommer des omégas 3 ? Quels sont leurs bienfaits:
-action anti-inflammatoire: arthrose, arthrite, polyarthrite, éczema…
-action protectrice du coeur et des vaisseaux, ainsi que des neurones
-participent au bon moral car aident à lutter contre la déprime et la dépression
-effet positif sur le maintien de la santé mentale
Les poissons gras sont les rois des omégas 3.
En ordre décroissant: hareng / maquereau /sardines fraîches / sardines à l’huile /saumon frais /saumon fumé /thon frais /thon en boîte
Les oléagineux contiennent également beaucoup d’omégas 3 :
graines de lin / graines de chanvre / graines de chia / noix/ noisettes/ pistaches
Concernant les huiles végétales :
huile de: lin / cameline /noix/ colza / soja/ germe de blé.
Attention, ces huiles s’utiliseront à froid, afin de préserver leurs bienfaits!
Une supplémentation sous forme de capsules huileuses est possible , si vos apports sont insuffisants.
Aurélie BREUIL, conseillère en phyto-aromathérapie, santé naturelle.